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动物倡导团体称，为满足民众对牛奶日益增长的需求而进行的密集型农业活动，使奶牛“精疲力竭”的同时，也让它们身上出现的乳腺炎和残废等健康问题进一步恶化。 动物福利团体Voiceless本周将就乳品业发布报告指出，澳洲农场比起以前要在更窄的区域使用更少数量的奶牛生产更多的牛奶。澳洲农业部的数据显示，虽然澳洲奶牛的数量在过去30年都维持在180万头左右，但每年产奶量却翻番至93亿公升。 在维州这个产奶量占全国2/3的地区，奶牛放牧区面积锐减了35%。“现代的奶牛基本上都存在乳腺炎、残疾、代谢紊乱以及流产等健康问题。”报告称。 报告还指出，随着农民竭力保持本土消费者喝上低价奶的期望以及外国日益增长的牛奶需求之间的平衡，奶牛身上的“疼痛”将进一步加剧。 去年11月，艾伯特政府与中国签订自贸协定，向中国保证提供乳品业更大的准入权限。“有必要通过改革来解决这种情况，尤其是在目前牛奶产量增长以及乳制品业集约化发展压力继续存在的情况下。”报告指出。 但澳洲奶农协会（Australian Dairy Farmers）主席坎贝尔（Noel Campbell）反驳该报告编撰者的结论，称如果需求加大能使才产量达到每年120亿公升的目标，那奶农也将增加25%的奶牛数量。 新州北海岸的第四代农民图希（Terry Toohey）称，他养殖的“健康的”奶牛并没有出现劳累过度的情况。他说，因为饲料更富营养、技术更加高端以及挤奶方式更加优良，他现在生产牛奶的数量比起30年前要增加一倍。 图希注意到，有些奶牛一天能分泌60公升的牛奶，而行业标准则规定奶牛日产奶量为30到50公升。南澳有机奶生产商斯布兰兹（Ulli Spranz）表示，日产量达60公升是“过了头的”，可能会对牛奶的质量造成影响。“这些奶牛产奶质量不能和那些高产奶奶牛相比，前者在钙质方面就比后者少很多。” 在她看来，她不会让她的奶牛一天产奶超过20公升。“即便从经济角度上看，如果我们日产奶量保持在16到20公升，我们会发现奶牛的体质更加健康，产奶质量更高，接受兽医护理较少，骨骼更加健全，且寿命更长。” Voiceless希望该报告有助于为正进入最后评估阶段的新奶牛福利法案的出台形成框架。除了奶牛过度劳作的问题外，报告还对修建尾巴、除角及奶牛幼崽的护理等健康问题表示担忧。 该团体建议推出全国性的发牌许可方案促进奶牛优化养殖，以及独立保障计划巩固道德消费者群体。Voiceless将于1月28日发布该报告，并将电子版报告发送给多位议员。 |
